试管期间，为了促进卵泡发育，建议女性多吃以下几类食物：首先，增加优质蛋白质的摄入，如鸡肉、牛肉、鱼类和豆类等，这是卵泡发育的重要基础。其次，多吃谷类食物，如大米、玉米、小米等，这些食物富含植物雌激素，有助于促进排卵。同时，大豆及其制品如豆腐、豆浆等也是不错的选择，它们含有丰富的植物雌激素和维生素E，能提升雌激素水平，促进卵泡生长。此外，富含锌、钙、维生素D和维生素E的食物，如牡蛎、牛奶、鸡蛋、猕猴桃等，也对卵泡发育有益。总之，试管期间饮食应注重营养均衡，多样化摄入，避免单一饮食。